“โปรตีน” เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยโปรตีนจะอยู่ทุกที่ในส่วนต่างๆของร่างกาย เช่น เซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะในร่างกายไม่ว่าจะเป็น ผิว เนื้อ กระดูก และการได้รับโปรตีนจำเป็นต้องได้รับทุกวัน เนื่องจากร่างกายไม่สะสมโปรตีน